quinta-feira, 29 de agosto de 2013

Espetadas de tomate cereja, mozzarelline e manjericão







Numa das minhas incursões pelo Pinterest, descobri estas espetadas e achei-as lindas!!!
Super simples e no entanto funciona tão bem, são muito giras para servir numa festa ou num churrasco e até para levar para um picnic.




Ingredientes:
Tomate cereja
Mozzarelline (mini bolas de mozarella)
folhas de manjericão

paus de espetada

Colocar no pau da espetada um tomate cereja, a mini mozarella, folha de manjericão e assim sucessivamente.



Eu fiz um Molho de Iogurte, para acompanhar os douradinhos de salmão que fiz para o jantar, e usei esse molho para as espetadas.

Deixo ficar aqui a receita do molho




Ingredientes para o molho de iogurte
 75 ml de iogurte magro
75 ml de maionese magra
1 colher sopa de mostarda dijon
salsa picadinha

No copo da bimby colocar todos os ingredientes e envolver uns seg. na  Vel.3.


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